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* Retrouvez les conférences de l'UTLS en direct à 18h30 : Les Islams d'aujourd'hui

Comprendre le vivant

logoVoyage au centre des protéines
Eva Pébay-Peyroula
Les protéines sont les principaux acteurs du vivant, non seulement par leur quantité, mais surtout par la diversité des fonctions qu’elles exercent, allant de la catalyse de réactions chimiques jusqu’à la structuration de la matière vivante.
Au cours de cet exposé, après avoir introduit quelques notions de base sur la composition des protéines, nous montrerons l’apport de la physique aux méthodes expérimentales permettant de sonder la structure des protéines et illustreront ensuite l’intérêt de ces études par quelques exemples.


Source : Université de Tous les Savoirs

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